La Baronnerie “Grand Vin” Côtes de Blaye – Bordeaux -2019

La Baronnerie “Grand Vin” Côtes de Blaye

Producteur

Le succés de ce Vignoble Familial est le fruits d’une formidable synthèse entre la tradition, l’innovation et l’expérience.

Cépages 100% Sauvignon (vieilles vignes)

Vinification

Vieillissement en futs de bois avec un batonnage pendant une période de 10mois.

Dégustations

Au nez de délicats arômes de miel et de fleurs d’acacia.

Avec des notes fraîches de pamplemousse et d’ananas. Belle concentration en bouche avec un potentiel de stockage impressionnant pour un vin blanc. L’arrière-goût est luxuriant, équilibré et a une belle huile.

Accords

Délicieux avec du foie gras et des plats de poisson fins. Également recommandé pour le homard et les pétoncles.