La Bastide Dauzak-Bordeaux Margaux

Le Domaine

Le domaine appartient aujourd’hui à la famille Roulleau, qui a acquis la propriété récemment et mis en œuvre un projet de rénovation et de modernisation (“Ambition 2030”) pour restaurer et valoriser le patrimoine.

Le Terroir & Viticulture

• Le vignoble est planté sur des graves profondes dans l’appellation Margaux, avec une bonne exposition devant l’estuaire de la Gironde.
• Les cépages du grand vin 2019 sont : 73 % Cabernet Sauvignon et 27 % Merlot.
• Les vendanges ont été menées de façon soignée, avec des pratiques viticoles exigeantes.

Dégustation

• Nez : arômes de fruits rouge et noir mûrs, avec des touches plus complexes de violet, tabac, cuir et herbes épicées.
• Bouche : charnue, riche, les tanins sont puissants mais bien intégrés, texture pleine, bon équilibre entre fruit, acidité et structure. La finale est longue, élégante.