La Binette de Léon – Pays d’Oc – 2020

Ce vin est exclusivement composé de Grenache Noir issu du merveilleux terroirs ” La Livinière ” dans le cœur du Minervois.

Cépage : Grenache Noir

Vinification : élevé 3 mois en fûts de chêne Français.

Dégustation : robe intense avec de jolis reflets violets , il développe en bouche des notes fruitées de cassis , myrtilles et mûres. Belle structure soutenue par un bref passage en barrique avec une finalité toute en rondeur.

Accords : A déguster sur des viandes rouges grillées ou des fromages de caractère.