Limoux ”Caleo” Domaine Guillaume Gangloff – Languedoc

Limoux “Caleo” Domaine Guillaume Gangloff

Producteur :

La passion des terroirs du Sud a amené Guillaume Gangloff à s’installer à Rivesaltes au cœur du Languedoc-Roussillon. Son idée, « découvrir et faire partager les Grands Terroirs du Languedoc-Roussillon ». Cette belle région viticole est le théâtre d’une grande diversité des terroirs, des sols et des climats.

Cépages : 100% Chardonnay

Vinification : élevage de 6 mois en fût sur lies fines, bâtonnage régulier.

Dégustation : Le Limoux propose nez intense aux arômes de de fleurs blanches et pêches blanches. Le limoux est un vin d’une grande minéralité, sa bouche se caractérise par une fraîcheur intense et une belle persistance en bouche typique des grands blancs.

Accord : Se vin s’accorde très bien avec de la volaille, des viandes blanches, des fruits de mer et  poissons ou bien en apéritif.