Réserve de Malartic – Pessac-Léognan – 2016

Réserve de Malartic -Pessac Leognan

Le producteur : Le château Malartic-Lagravière, est un domaine viticole situé à Léognan en Gironde. Situé en AOC pessac-léognan, il est classé grand cru dans le classement des vins de Graves. Le Château a été racheté fin 1996 par le couple belge Michèle et Alfred-Alexandre Bonnie. Protégé par les pins de la forêt des Landes, le vignoble du Château Malartic-Lagravière est principalement situé sur la plus belle croupe de Graves, dominée par des sols de graves composés de graviers mêlés de sable et d’argile.

Cépages : Merlots, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc.

Vinifications : Elevage 22 mois en barriques, dont 80% neuves

Dégustation : Robe grenat moyennement sombre avec des prémices d évolution. Nez de prime abord sur les fruits noirs. Quelques minutes dans le verre, se développeront progressivement des parfums de cèdre, de fines épices, bois de santal, de crème de cassis. Bouche en attaque vive avec une tendance balsamique et son coté un peu pointu. Gustativement on est sur la vieille liqueur de framboise, une pointe de fumaison, zeste d orange sanguine.

Accords : Viandes rouges, petits gibiers, gibiers, fromages