Vine in Flames – Budureasca Winery – DOC Dealumare, Roumanie – 2020
Le Domaine
La première vinification de ce Domaine s’est faite en 2007. Etant ambitieux dès les tout débuts ils devinrent ainsi en quelques années une des Maisons de Vins les plus renommées de Roumanie.
Budureasca se situe au centre de la région Dealu Mare et se fait reconnaitre avec un terroir fort particulier, accompagné d’un microclimat unique amenant ainsi des vins de grande qualité.
Cépage : 100% Chardonnay
Vinification : Passage en fûts de chêne
Dégustation : Bel équilibre en bouche avec des arômes de fruits exotiques (tels que l’ananas). Belle touche de vanille au nez et et légèrement boisé en finale.
Accords : Accompagne fort bien les poissons en sauce ainsi que les viandes blanches (volaille, veau, dinde, porc … )