Vino de Montaña – Península Vinicultores – Sierras de Gata y Gredos – 2018

Importation de ce vin intégralement certifiée en C02 Neutral. Ce qui signifie que que l’émission de CO2 générée par l’intégralité de la démarche d’importation des vins certifiés en Carbon Neutral est entièrement compensée et a donc finalement moins d’impact sur l’environnement que les autres vins provenant d’autres régions bien plus proche

https://www.co2logic.com/fr/le-label-co2-neutral®

Cépages : Garnacha 70%, Piñuela 15%, Ruefete 15%

Terroir : Les vignes se trouve en altitude, entre 700 et 1100 mètres, ce qui confère au vin toute sa finesse et sa fraîcheur, dans les montagnes de Sierra de Gata au nord ouest de la province de Caceres. Sol de granite, âge des vignes allant jusqu’à 90 ans, très faible rendement et forte concentration.

Vinification : fermentation avec contrôle des températures en cuve inox et élevage de 5 mois

Dégustation : Un vin élégant et aguicheur, exaltant ses notes de fruits rouges mûres, d’épices douces et de poivre blanc. Tanins fondants et fraîcheur atypique pour ce superbe vin espagnol !