Description
La cuvée “Anthéra” change de nom et d’apparence, et devient “Signature”
Terra Vitis
Fréderic et Lucile Delay, propriétaire du Domaine du Bon Remède à Mazan font partie des vignerons passionnés du Ventoux qui surprennent par la grande qualité et la finesse de leurs vins.
“ANTHERA” est tiré du latin qui veut dire “remède”
Cépages : Grenache 55%, Syrah 40%, Marcelan 5%
Sol : Argilo-calcaire.
Age des vignes : 30 ans
Vinification : Refroidissement de la vendange avant la macération pré- fermentaire. Fermentation traditionnelle après 3 à 4 semaines de macération.
Dégustation : Robe rubis aux reflets violines. Nez très expressif qui s’allonge sur des notes de petits fruits rouges tels que la cerise fraîche et en bouche une explosion de fruits rouges mûrs tout en légèreté et fraicheur se finissant sur une légère note épicée. Vin souple et agréable, peut être servi légèrement frais l’été
Accords : Idéal comme vin rouge d’apéritif, pour les repas de tous les jours, sur une quiche, volailles, pâtes ou sur une grillade en été.
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Fiche Technique Anthéra, Domaine du Bon Remède
