Description
La Baronnerie “Grand Vin” Côtes de Blaye
Producteur
Le succés de ce Vignoble Familial est le fruits d’une formidable synthèse entre la tradition, l’innovation et l’expérience.
Cépages 100% Sauvignon (vieilles vignes)
Vinification
Vieillissement en futs de bois avec un batonnage pendant une période de 10mois.
Dégustations
Au nez de délicats arômes de miel et de fleurs d’acacia.
Avec des notes fraîches de pamplemousse et d’ananas. Belle concentration en bouche avec un potentiel de stockage impressionnant pour un vin blanc. L’arrière-goût est luxuriant, équilibré et a une belle huile.
Accords
Délicieux avec du foie gras et des plats de poisson fins. Également recommandé pour le homard et les pétoncles.
